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Öffentlicher Garten rettet alte Sorten vor dem Verschwinden
Anfangs Juni feierte die Essbare Landschaft vom Culinarium Alpinum in Stans ihren offiziellen ersten Geburtstag. Ãœber 250 verschiedene...
14. Aug. 2023
Ein ehemaliges Kloster für Kopf, Herz und Bauch
Ab Mitte Mai lockt das Culinarium Alpinum mit der Eröffnung der Essbaren Landschaft ins ehemalige Kapuzinerkloster in Stans. Doch auch...
11. Apr. 2022
Faszination räuchern, fermentieren und wursten
Patrick Marxer bietet im CULINARIUM ALPINUM in Stans Fermentations-, Wurst- und Räucherkurse an. Der Veredler vermittelt traditionelle...
30. Jan. 2022
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